Ravioli dolci con mele e nutella

Eh si oggi sono partita in quarta con le ricettina, ma questo tempo mi impedisce di uscire e quindi cosa c'è di meglio di "rinchiudersi" nella proprio cucina a sfornare cosette per le persone che amiamo?

Ravioli dolci con mele e nutella


Ingredienti:
500g farina
4 uova
200g zucchero
100g burro
1 bustina lievito per dolci
1 cucchiaio rum
scorza di 1 limone
nutella
2 mele
un cucchiaio di zucchero extra + 1 cucchiaino cannella

Procedimento:
1) Preparare la frolla unendo e lavorando lo zucchero con le uova, il burro fuso (lasciato freddare), il rum, la scorza di limone, il lievito e la farina.
2) Lasciare riposare la pasta circa 30 minuti in frigo.
3) Sbucciare le mele, tagliarle a piccolissimi cubetti e farle cuocere con un cucchiaio di zucchero, un cucchiaino di cannella e due cucchiai d'acqua.
4) Stendere la pasta e con l'aiuto di un coppapasta (in mancanza io ho usato un bicchiere) fare dei cerchi, disporli su una teglia coperta di carta forno imburrata.
5) Mettere sopra la pasta un cucchiaino di mele e uno di nutella, richiudere a raviolo e con l'aiuto di una forchetta sigillare la pasta.
6) Mettere in forno per 10/15 minuti.

Io li ho lasciati al naturale, ma per chi volesse si possono ricoprire di zucchero a velo una volta freddati.
BON APPE'TIT...