Muffin all'arancia e gocce di cioccolato

Ingredienti:
250g farina
150g zucchero
100g burro
2 uova
1/2 bustina lievito x dolci
2 arance (succo)
100g scaglie di cioccolato

Procedimento:
1) In una terrina lavorare lo zucchero con le uova, fino ad ottenere una cremina liscia.
2) Aggiungere il burro fuso e il succo delle arance.
3) Aggiungere la farina e il lievito setacciati e lavorare il tutto.
4) Aggiungere le scaglie di cioccolato e versare negli stampini imburrati.
5) Mettere in forno a 180° per 25/30 minuti.

Pappardelle con mascarpone, salsiccia piccante e rucola

Buon sabato a tutte/i!
Che combinate di bello? Qui oggi c'è ben poco da fare, visto che le previsioni mettevano un bel solicino caldo e invece, come al solito, freddo e nuvolo :(
E quindi l'unica cosa da fare è dedicarsi un pò alla cucina e a piatti che riescano a mettere il buon umore.
Vi propongo quindi questo primo piatto che a me è servito (soprattutto a riempirmi il pancino).

Ingredienti (x 1 persona):
80g pappardelle (io avevo un pò di fame quindi ne ho messa un pochina di più)
1 pezzetto di salsiccia piccante
2 cucchiai mascarpone
rucola
una noce di burro
pepe

Procedimento:
1) Sciogliere il burro in un tegamino e farci rosolare la salsiccia spellata e fatta a pezzetti.
2) Aggiungere il mascarpone, la rucola e il pepe.
3) Cuocere la pasta e condire bene col sughetto.

Non sarà un piatto proprio light (direi proprio di no), ma a volte ci vuole!

AAA ... Torta di Compleanno Cercasi!

Vi chiederete se sono impazzita.. "Che ha fatto ha aperto un altro contest in pochi giorni?"
No state tranquille/i non è un contest, qui non si vince niente..
E' solo una richiesta di aiuto che vi faccio, visto che ho visto all'opera la fantasia e la bravura di molte di voi!
Qui si tratta solo di darmi dei suggerimenti su come fare la torta per il mio compleanno.
Avete tutto il tempo per pensarci, perchè il mio compleanno è il 15 di Maggio, ma mi piace organizzare le cose in tempo.
Ho un amico che fa il pasticcere per hobby e crea delle cose davvero molto carine, quindi "sfrutterò" lui per la parte pratica e voi per quella teorica.
Inviterò un pò di gente e se vengono tutti la torta dovrà essere bella grande, compio 25 anni quindi mi piacerebbe qualcosa di non troppo da bambini, ma nemmeno troppo seria..
Quindi al via suggerimenti su che tipo di torta fare e sulle decorazioni!
Spero che mi aiuterete!!!
Baci e buon weekend :)

PS. Avete ragione devo aggiungere qualche elemento.. allora può essere:
1) sia a più piani che non;
2) al cioccolato, alla crema, pasta di zucchero, ecc... non importa basta che sia buona!
3) Animali che mi piacciono: rane, gatti, delfini...
4) Hobby: leggere, cucinare e nuotare...
5) Colori e fiori preferiti: mi piace il giallo e le calle
6) Adoro le vecchie auto d'epoca..

Poi al momento non mi viene in mente altro, fate pure domande e io aggiungo le risposte alla lista..
Voglio che sia qualcosa di davvero unico e bello.. Questo è il primo compleanno che festeggio con gli amici e dopo un brutto periodo quindi voglio che sia SUPER!