Sovracosce di pollo con birra e paprika

Questa ricetta me l'ha suggerita il mio amore e insieme abbiamo provato a farla.

Ingredienti:
3 sovracosce di pollo
1 spicchio aglio
2 bottiglie di birra da 33cl
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaio di farina
olio

Procedimento:
1) Togliere la pelle al pollo e farlo rosolare molto bene con un pò di olio.
2) Aggiungere le birra (deve ricoprire le sovracosce), mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 45 minuti.
3) Togliere i pezzi di pollo (metterli da parte), aggiungere alla birra (che dovrebbe essersi ridotta almeno della metà) un cucchiaino di paprika (o comunque in base a quanto vi piace il piccante) e 1 cucchiaio di farina (serve a far addensare la salsetta) e lasciar cuocere ancora un paio di minuti.
4) Servire le sovracosce di pollo ricoperte dalla salsetta.

E' un piatto che vi consiglio se vi piacciono sapori leggermente amarognoli e piccanti.

Due parole su un nuovo blog candy:

Non è molto che ho aperto il mio blog, quindi non conosco Imma ancora molto bene, ma se non avete ancora visitato il suo blog consiglio di farlo subito, perchè i suoi dolci vi lasceranno senza fiato. Bellissimi da vedere (sembrano usciti da qualche pasticceria di lusso) ma sopratutto buonissimi da gustare.
Spero che diventerete sostenitori/trici di questo blog così dolce e favoloso!
Un bacione Imma e che il tuo blog raggiunga presto i 1000 sostenitori!