Uova con cocktail di gamberetti

Questo è un antipastino velocissimo da preparare, ma anche molto buono.
Con questa ricettina partecipo a due simpatici contest de "La scimmia cruda" ...

e di "Note di cioccolato"

Ingredienti:
uova
salsa rosa
gamberetti in salamoia

Procedimento:
1) Mettere le uova a rassodare in acqua bollente per 10 minuti; farle raffreddare.
2) Una volta freddate sgusciarle, tagliarle a metà per il senso lungo e togliere il rosso, che metterete in un piattino.
3) Aggiungere al tuorlo 1 cucchiaio di salsa rosa (o comunque in base a quante uova avete rassodato, o al vostro gusto; esempio io ho rassodato 8 uova e usato 2 cucchiai di salsa rosa) e i gamberetti tagliati a pezzetti.
4) Mischiare il tutto e con l'aiuto di un cucchiaino riempire i bianchi che avevate precedentemente svuotato.
5) Decorare con un gamberetto e servire.