Muffin ai frutti di bosco

Questa ricetta non ha niente di particolare (anzi direi il mio che il mio blog non ha niente di particolare) e anche la foto lascia molto a desiderare, ma prometto che sono molto buoni ed in questo momento per non proprio bello sono quello che ci vuole per tirarsi un pò su di morale.

MUFFIN AI FRUTTI DI BOSCO

Ingredienti:
100g burro
100g zucchero
100g frutti di bosco
200g farina
250ml latte
lievito
zucchero a velo per spolverare

Procedimento:
1) in una ciotola mischiare zucchero, farina e lievito;
2) sciogliere il burro e unire agli ingredienti secchi;
3) aggiungere il latte e mischiare;
4) infarinare leggermente i frutti di bosco ed unirli al composto;
5) imburrare gli stampini per muffin e versare il composto fino quasi a metà;
6) cuocere in forno a 180° per 20/25 minuti (senza ventola);
7) togliere dagli stampi, lasciare freddare e spolverare con zucchero a velo.