giovedì 2 maggio 2013

Mini Pancakes al Cioccolato con Mousse di Mele Renette

Ingredienti (x circa 12 mini pancakes)
10 burro
2 quadratini di cioccolato fondente
70g farina
100ml latte
1/2 bustina di lievito
1 uovo
5g zucchero

1/2 mela renetta
1 cucchiaio di zucchero
50/100 ml di panna da montare

Procedimento:

1)Sciogliere il burro con il cioccolato.
2) sbattere l'uovo con lo zucchero ed unirvi il burro e cioccolato fusi.
3) aggiungere il latte, il lievito e la farina e mescolare bene con una frusta a mano.
4) Imburrare una padella antiaderente e versare un cucchiaio di composto, cuocere per qualche minuto, girare, togliere e ripetere il procedimento finchè è terminato il composto.
5) Preparare la mousse sbucciando la mela, tagliandola a pezzettini e cuocerla in un pentolino con lo zucchero e poca acqua, finchè bella morbida.
6) Montare la panna a neve ed unirla alle mele.









 Con questa ricettina deliziosa (per la prima volta i pancakes sono piaciuti anche a me) partecipo al contest di "Agriturismo Cà Versa".


ed anche al contest di "Vivi in cucina"


 E domenica sarò dalla splendida Valeria per la Festa delle Fragole Rosate...



10 commenti:

  1. Sai che non ho mai provato a fare i pancakes *__*??!! Ora che ho visto i tuoi non resisto alla voglia di preparai..sono bellissimi e chissà che buoni..che dire della presentazione a torre??!!IRRESISTIBILE :-P
    6 troppo superiore ^.^
    Buona serata tesoro <3

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  2. Non ho mai fatto i pancake al cioccolato, devono essere buonissimi ^_^ E poi con quella mousse, sono da leccarsi i baffi!

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  3. complimenti saranno sicuramente buonissimi i tuoi pancakes ...io tifo per te...baci <3

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  4. Come si fa a resistere dinanzi a una simile tentazione?

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  5. Ciao Elisina piacere di conoscerti da oggi ti seguo se ti va passa ha trovarmi baci ISA

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  6. che bonta... mi hai fatto venire una voglia di colazione all'americana ;)

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  7. che golosità Elisina! Complimenti, li farò prestissimo

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  8. Golosi i tuoi pancakes, a colazione come a merenda!
    Baci.

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  9. Grazie Elisina per i tuoi pancakes , sono i primi per il mio contest !!!Non ripubblicare la ricetta , va benissimo cosi'.Ti volevo anche dire che mi e' piaciuto molto il post della giornata a Ca' Versa (visto che siamo in tema).
    Grazie ancora , Vivi

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  10. Buonissimo dolce!! Complimenti per il blog, ti volevo invitare a partecipare al giveaway che ho organizzato, passa a dare un'occhiata!A presto Camilla dolci creazioni http://camilladolcicreazioni.blogspot.it/2013/07/1-giveaway-e-fconticreations.html

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