sabato 23 luglio 2011

Torta after eight

Ingredienti:
250g farina
150g burro
150g zucchero
175ml latte
100ml sciroppo di menta
3 uova
100g cioccolato fondente
1 bustina lievito

Procedimento:
Montare il burro tagliato a pezzetti con lo zucchero usando uno sbattitore elettrico.
Unire i tuorli (mettendo da parte gli albumi) e amalgamare bene.
Unire gradatamente al composto lo sciroppo di menta, la farina, il latte ed il lievito; infine aggiungere anche gli albumi montati a neve.
Versare il composto in una teglia a cerniera coperta da carta forno precedentemente imburrata e infornare a 180° per circa 40min.
Una volta pronta lasciarla raffreddare, toglierla dalla teglia e ricoprirla di cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria; lasciarlo solidificare, mettendo la torta (volendo) un po' in frigo.


8 commenti:

  1. Questa è una torta fantatica! Il mio ragazzo adora gli after eight! Gliela faccio di sicuro...peccato che oggi mi manca la menta!
    Bravisssssima!

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  2. devo fire che solo la vista è uno spettacolo un bel modo per riportare in casa il gusto dell'after eight

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  3. Che colore!! un binomio che adoro menta e cioccolato! da provare!

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  4. Anonimo23:18

    Buona!!!!

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  5. Ma che torta simpatica!!!
    Nel frattempo ti invito a partecipare al mio nuovo contest sulla cucina toscana! Ti lascio il link: http://pandiramerino.blogspot.com/2011/10/la-toscana-nel-piatto-il-mio-nuovo.html
    Ti aspetto!!

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  6. Anonimo13:45

    Ciao! Ricetta deliziosa, complimenti :) Dopo la stranissima chiusura di Naso da Tartufo mi sono trasferita su www.lavitasegretadelletorte.com, piano piano sto cercando di ricreare i post e la sfida :) Ne approfitto per invitarti al mio contest "Love me Cake", può partecipare qualsiasi ricetta dolce (anche più di una) che faccia sentire "coccolato" chi la mangia :) le ricette che arriveranno in finale verranno effettivamente cucinate e testate! questo è il link http://www.lavitasegretadelletorte.com/2011/10/il-mio-primo-contest-love-me-cake.html bacio!!

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  7. Ho provato a fare questa torta! È venuta deliziosa! :)

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  8. Ci avevo pensato anch'io ma visto che l'hai gia fatta tu... La copio!
    Ciao.
    Dann/www.cucinaamoremio.com

    P.S. Il mio contest:
    http://www.cucinaamoremio.com/2013/06/nuovo-concorso.html
    Naturalmente vorrei che ci fossi.

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