martedì 21 giugno 2011

Trottole con melanzane e salsiccia

Sono solo tre giorni che il mio amore è partito e a me sembra una vita che non lo vedo... meno male che riusciamo a mandarci qualche messaggio ogni tanto.. peccato che per ora abbiano trovato più brutto tempo che sole.. speriamo i prossimi giorni siano meglio, così magari riescono a vedere il sole di mezzanotte e l'aurora boreale.. deve essere uno spettacolo mozzafiato...
Capo Nord è un posto che mi piacerebbe vedere almeno una volta nella vita, ma non andandoci in moto...
Per i viaggi in moto preferisco posti un pò più vicini..ehehehehe...
Va beh intanto vi lascio con un altro piattino realizzato per tenermi occupata...avevo detto che per ieri mi ero arresa, ma oggi è un altro giorno e si ricomincia..



Ingredienti:
1 melanzana
1 salsiccia e 1/2
1 pezzetto cipolla
1 confezione pomodori pelati
olio
sale e pepe
prezzemolo

Procedimento:
1) Tagliare a pezzetti le melanzane.

2) Rosolare la cipolla tritata (a me piace molto lasciarla a fettine).

3) Aggiungere le melanzane e farle rosolare.

4) Aggiungere la salsiccia tagliata a pezzetti.

5) Aggiungere i pelati e lasciar cuocere.

6)Infine salare, pepare e aggiungere il prezzemolo tritato.

7) Cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
Ecco le trottole...

8) Scolare la pasta e condire col sughetto.

6 commenti:

  1. Che buono questo piatto!
    Brava!
    bacioni.

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  2. buonissimo sbavo quasi sul pc! ahahah

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  3. Anonimo20:18

    Buonaaa, quel tipo di pasta qualche volta la faccio con i fagioli ... proverò la tua ricetta.
    Mandi

    www.ilfogolar.blogspot.com

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  4. Buona questa pasta, super saporita!

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  5. Piatto ricco....mi ci ficco!!
    Squisito!!!

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  6. ottima ricetta e poi non conoscevo questo formato di pasta, grazie per avermelo fatto scoprire!

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