domenica 6 febbraio 2011

Spaghetti con polpettine

Un primo piatto (o meglio piatto unico) assolutamente favoloso che condivido con voi in questa prima domenica di Febbraio.
Buon weekend a tutti/e!!

Ingredienti (x 6 persone)
x le polpettine
300g macinato bovino
1 uovo
un ciufetto prezzemolo
noce moscata
una manciata di grana
sale e pepe

un cucchiaio soffritto (ho usato quello congelato)
olio
400g polpa di pomodoro
200g salsa di pomodoro
sale e pepe
480g spaghetti

Procedimento:
1) Fare le polpettine mischiando il macinato con l'uovo, il prezzemolo tritato (io ho lasciato le foglioline intere), il grana grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe.
2) Far rosolare il soffritto in un tegame bello largo con un filo d'olio.
3) Aggiungere la polpa e la salsa di pomodoro, salare e pepare.
4) Mettere le polpettine a cuocere nel pomodoro.
5) Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
6) Scolare la pasta e finire la cottura nel tegame col sughetto.


Con questi spaghettini partecipo al contest di "Burro e Miele"..


9 commenti:

  1. Come sono buoni gli spaghetti preparati in questo modo, ciao
    buona e felice domenica

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  2. Che piatto appetitoso... buonissimi!!!
    Buona domenica cara!

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  3. Che belli *_* mi fann venire in mente lilly e il vagabondo *_* a me piacciono un sacco ^_^

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  4. Si,si.. sono proprio quelli di lilly e il vagabondo :-)
    E poi gli spaghetti sono il mio formato di pasta preferito.. quindi.. DA PROVARE!!!

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  5. Buono veramente, con le polpettine gli spaghetti diventano un'ottimo piatto unico!

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  6. La pasta...che meraviglia...gli spaghetti poi! Brava, brava. Buona domenica anche a te!
    Abbracci
    Rosalba

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  7. Slurpy slurpy favolosi!Gli spaghetti con le polpettine sono favolosissimi!Un piatto sostanzioso e domenicale, brava!
    smack

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  8. Adoro le polpettine.....e con questa pasta hai fatto un piatto completo e gustosissimo......bacioni....la stefy

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  9. ma certo!!! grazie di aver partecipato, ho messo in lista, in bocca al lupo!

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